×
پرداخت امن
بازگشت وجه
تضمین کیفیت
پشتیبانی

طرج توجیهی تولید سوسیس و کالباس

نوع فایل
حجم فایل
نویسنده
تاریخ انتشار
16 خرداد 1400
دسته بندی
تعداد بازدید
6 بازدید
8,000 تومان
  خرید این محصول

طرج توجیهی تولید سوسیس و کالباس

هدف از اجرا و تهیه طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس ، ایجاد یک واحد تولیدی سوسیس و کالباس به روش صنعتی است تا علاوه بر تامین نیاز کشور ، بخشی از نیاز منطقه را تامین کند. امروزه الگوی تولید و استفاده از غذا در جهان به سرعت رو به تغییر بوده و با توجه به اشتغال زن و مرد در بیرون از خانه، تمایل به مصرف غذاهایی که به سرعت آماده می شوند و اصطلاحا فست فود هستند، بسیار بالا رفته است.

به همین دلیل است که شرکت ها و کارخانه های مختلف مواد غذایی، تأسیس و محصولات متنوع در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه میشود. یکی از انواع مهم آن ها، محصولات گوشتی فرآوری شده می باشند. فرآورده های گوشتی ( سوسیس و کالباس ) ، جزء فرآورده های نیمه کنسروی و غذاهای آماده و نیمه آماده ای می باشند که ماده اولیه اصلی آنها گوشت است. این محصولات، بسته به ذوق و سلیقه مردم ناحیه، دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. با وجود تفاوت در ترکیب درصد مواد اولیه و نوع مواد افزودنی، سوسیس ها و کالباس ها دارای ویژگی های عمده یکسانی می باشند.

طرج توجیهی تولید سوسیس و کالباس

 

ردیف موضوعات
۱-۱ مشخصه طرح :

عنوان : طرح تولید سوسیس و کالباس

تعریف : سوسیس و کالباس فرآورده های گوشتی حاوی نمک و چاشنی می باشد که در یک لفاف استوانه ای بسته بندی شده اند .       ظرفیت تولید : ۲۷۰۰ تن در سال انواع سوسیس و کالباس

۲-۱ فرآیند تولید :بعد از آماده سازی مواد اولیه عمل اختلاط طبق فرمولاسیون صورت گرفته سپس به قسمت پرکن و بعد از آن به بخش پخت یا دود خواهد رفت سپس سرد شده وبسته بندی میگردد.
۳-۱ شرایط عملیاتی :

تعداد روز کاری : ۲۷۰ روز                          تعداد شیفت : یک شیفت          ساعت کارکرد روزانه : ۸ ساعت

درصد تامین مواد اولیه داخلی : ۹۵%               خارجی : ۵%

۴-۱ تعداد کارکنان :       مدیریت : ۱ نفر         مهندس : ۲ نفر

پرسنل تولیدی : ۲۰ نفر    تکنیسین : ۲نفر            پرسنل اداری: ۵ نفر                  کل پرسنل واحد: ۳۰ نفر

۵-۱ تاسیسات زیر بنائی :

توان برق : ۳۰۰ آمپر

مقدار آب مصرفی روزانه : ۱۶ M3

سوخت مصرفی روزانه :

۶-۱ دستگاهها و تجهیزات خط تولید

بخش تامین داخلی :  ۲۲۳۰۷۲۵ ریال

بخش تامین ارزی :    __   دلار

۷-۱ زمین و ساختمانها :

مساحت زمین : ۲۸۰۰

سطح زیر بنا : ۱۰۲۲

سالن تولید : ۷۷۰

انبارها :

خدماتی : ۲۵۲

۸-۱ سرمایه گذاری :

دارائیهای ثابت : ۵۰۳۷۳۶۳

سرمایه در گردش : ۹۱۵۰۱۳

کل سرمایه گذاری : ۵۹۵۲۳۷۶

سرمایه گذاری مجری : ۲۳۷۴۰۳۸

وام بلند مدت : ۳۸۰۰۰۰۰

هزینه کارمزد: ۱۴%

۹-۱ قیمت تمام شده : ۴۵۴۵۴۷۶۰

کل هزینه های ثابت تولید : ۱۲۳۸۵۰۷

کل هزینه های متغیر تولید: ۴۴۰۵۶۲۵۱

قیمت تمام شده واحد هر یک از محصولات :

۱۰-۱ قیمت عمده فروشی:
۱۱-۱ شاخص های اقتصادی :

سود ویژه در ظرفیت برآورد شده : ۶۴۶۵۳۷۹

ارزش افزوده : ۷۸۲۱۴۸۶

نقطه سربه سر تولید: ۱۵%

سهم منابع داخلی : __

دوره برگشت سرمایه : سال دوم

سرمایه گذاری سرانه : ۱۹۸۴۱۲

فرمت فایل:word

تعداد صفحات:۳۱

مطالعه بیشتر

   راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “طرج توجیهی تولید سوسیس و کالباس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • نام فروشگاه: سرزمین فایل
  • فروشنده: mm41
  • آدرس:
  • هنوز امتیازی دریافت نکرده است.
0